ちゃんぽん炒めのあんかけ焼きそば
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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生麺2袋
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豚切落し肉80g
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7品目のちゃんぽん炒めセット1袋（味付け用のスープ付）
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水100㎖
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サラダ油適量
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ごま油大さじ1
(a)
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片栗粉大さじ1
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水大さじ2
作り方
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生麺は表記通りに茹で、湯切りし半分に分ける。フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、麺を丸くのせ、両面こんがりと焼く。2枚分繰り返す。
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豚肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらちゃんぽんの野菜を加えてさっと炒める。
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ちゃんぽんスープ半分と水を加える。煮立ったら(a)を加え、とろみをつける。ごま油を加え風味をつける。
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皿に麺をのせ、③のあんかけをかける。
このレシピは、ちゃんぽんスープの素を半分使用します。使い切れないのがもったいないですよね。厚揚げや海老等の具材や野菜をプラスして、水も足して作るとあんかけ増し増しな焼きそばが楽しめて、ちゃんぽんスープの素も1袋使い切れます。
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