ご利用のブラウザは当サイトを正常にご利用いただけません。最新のブラウザにアップデートいただき、再度アクセスをお願いいたします。

ゴーヤーのカレー風味肉巻き

ゴーヤーのカレー風味肉巻き

カロリー
290kcal
塩分
1.5g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年05月号掲載

材料(4人分)

  • ゴーヤー
    1本
  • 豚バラうす切り肉
    200g
  • 小さじ1/2
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ2
(a)
  • カレー粉
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ4
  • 小さじ4

作り方

  1. ゴーヤーは1cm厚さの輪切りにして、種とわたを取る。塩をふって少しおき、水気を拭き取る。豚肉は10cm長さに切る。

  2. 豚肉に(a)をもみこみ、(1)のゴーヤーの輪に通して巻き付け、小麦粉をまぶす。

  3. フライパンに油を熱し、(2)を入れて焼き色がつくまで焼く。

ポイント
カレー粉がゴーヤーの苦みを和らげる

コメント

もっとみる

「投稿」を押すとコメントが投稿されます。
投稿後の修正は行えませんので、ご確認の上ご投稿ください。
修正する場合は「キャンセル」を押して、ご修正ください。
投稿はスタッフにて内容を確認後にホームページに反映いたします。
*連続投稿は行えません。

close

コメント投稿ありがとうございました!

コメントを投稿できませんでした。
お手数ですが、再度お試しください。