ゴーヤーのはさみ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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ゴーヤー１本
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豚ひき肉１５０ｇ
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玉ねぎ１／８個
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塩小さじ１／２
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かたくり粉適量
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サラダ油大さじ１
作り方
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ゴーヤーは種とわたをつけたまま、７ｍｍ厚さの輪切りにしてかたくり粉をまぶす。
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玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉、塩とよく混ぜ合せて、（１）ではさむ。
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フライパンに油を熱し、（２）を入れる。片面に焼き色がついたらひっくり返して水５０ｍｌ（分量外）を加え、ふたをして中火で５分蒸し焼きにする。
わたと種も食べられて栄養もあります
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