基本の絶品ステーキもちもちマッシュポテト添え
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
牛サーロインステーキ肉２枚（厚さ約１ｃｍ）
-
新じゃがいも大１個
-
スナップエンドウ適量（茹でたもの）
-
ミニトマト適量
-
サラダ油適量
-
塩、こしょう各適量
作り方
-
牛肉は室温に戻しておく。塩、こしょうをする。
-
じゃがいもはよく洗い、６００Ｗの電子レンジで約６分加熱し、皮をむいて粗く割り冷ます。ポリ袋に入れ、しっかりとつぶしながら練り混ぜる。粘りが出たら器に盛りつける。（新じゃがいもを加熱して十分に冷ました後につぶすと粘り気のあるもちもちとしたマッシュポテトができます。）
-
フライパンに油を弱火で熱し、（１）を入れて時々返しながら温めるように３～５分火を入れる。（※フライパンやガスにより時間は異なります。）強火にして表面をこんがりと焼き付ける。器に盛り付け、スナップエンドウとミニトマトを添える。
失敗しないステーキの焼き方はコレ！上手な焼き方教えます
コメント
もっとみる
