から揚げ粉で八宝菜
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
-
豚ロース肉８０ｇ
-
シーフードミックス８０ｇ
-
白菜２００ｇ
-
にんじん１／３本（５０ｇ）
-
長ねぎ１／４本（５０ｇ）
-
きくらげ２ｇ（乾燥）
-
しょうが１片
-
にんにく１片
-
ごま油大さじ１
-
酒大さじ１
-
から揚げ粉大さじ１弱
-
水大さじ２
(a)
-
から揚げ粉２ｇ
-
酒小さじ１／２
作り方
-
豚肉はひと口大に切り、（ａ）で下味をつける。白菜、にんじん、長ねぎは食べやすい大きさに切る。きくらげは水で戻しておく。
-
フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを炒め、白菜の茎、にんじん、豚肉、シーフードミックス、きくらげ、長ねぎ、白菜の葉の順に炒める。
-
全体に火が通ったら酒を加え、３０秒蒸し焼きにする。水大さじ２で溶いたから揚げ粉を加えて混ぜ合わせ、とろみをつける。
鶏がらを使わなくても味はしっかり！
コメント
もっとみる
