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ヤッポー巻き寿司

ヤッポー巻き寿司

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
40分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4個分)

  • ごはん
    260g
  • のり
    2枚
    (全形)
  • 1コ
  • 桜でんぶ
    大さじ1強と小さじ1強
  • かんぴょう煮
    2本位
  • お茶漬け用あられ
    8粒
    (丸・あれば)

作り方

  1. のりは図に従って切る。

    のりは図に従って切る。

  2. ごはんは白目用として20g×2、頭巾用として70gに桜でんぶ大さじ1強を混ぜ、顔全体のごはん150gに桜でんぶ小さじ1強を混ぜておく。

  3. かんぴょう煮はのりのタテ10.5㎝に合わせて切る。卵は割りほぐして卵焼き用のフライパンで細長く焼く。粗熱がとれたらラップで包み、楕円状になるよう成型していく。くちばしの形になるよう横半分に切りのりで巻く。

  4. かんぴょうをのりで巻き、目を2つ作り、白目用ののりごはんで巻いておく。

  5. 全体用ののりを米粒でつなぎ長くする。巻きすを図のように広げてのりが横長になるように置く。のりの左右を5㎝位あけて、真ん中に頭巾用のごはんを広げる。その上に頭巾用ののりをのせ、顔用のごはんを左右にのせ目を置く。目の間と外側に顔用のごはんを置いていく。目の上にくちばしのパーツをのせ、残りの顔用ごはんをのせて全体をぐるりとのりで巻く。

    全体用ののりを米粒でつなぎ長くする。巻きすを図のように広げてのりが横長になるように置く。のりの左右を5㎝位あけて、真ん中に頭巾用のごはんを広げる。その上に頭巾用ののりをのせ、顔用のごはんを左右にのせ目を置く。目の間と外側に顔用のごはんを置いていく。目の上にくちばしのパーツをのせ、残りの顔用ごはんをのせて全体をぐるりとのりで巻く。

  6. 濡れ布巾で包丁を拭きながら、4等分に切り、ヤッポーの口の上にお茶漬け用あられをトッピングし、鼻を作る。

ポイント
寿司を巻く際は、顔を逆さにし頭の方から作っていくとやりやすいです。くちばし部分の玉子焼きはラップの上からキッチンペーパーで押さえながら作ると形がつけやすいです。

コメント

user

1:

めちゃくちゃかわいい‼

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