酒粕入りみそ汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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だし汁800㎖
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酒粕40ｇ
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大根輪切り4㎝幅
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にんじん1/2本
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油揚げ1枚
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小ねぎ2本
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みそ大さじ4
作り方
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大根、にんじんは短冊切り、油揚げは油抜きし、短冊に切る。小ねぎは小口切りにする。
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鍋にだし汁を入れ、大根、にんじん、油揚げ、酒粕をちぎって入れ火にかける。野菜に火が通ったらみそを溶き入れる。
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器に盛りつけ小ねぎをのせる。
酒粕はアルコールを含むのでよく加熱して、みそを入れたら火をとめ、煮込まないようにしましょう！
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