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だし醤油でいただくまぐろ刺身

だし醤油でいただくまぐろ刺身

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
5分

※(a)を一日置く時間を除く。※だし醤油は作りやすい分量。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • まぐろ 
    1さく(300g)
(a)
  • しょうゆ
    500㎖
  • 昆布
    14g
  • 乾燥しいたけ
    2~3個

作り方

  1. 煮沸消毒した保存用の容器に(a)を入れ軽く混ぜ、フタをし一日程度寝かせる。

  2. まぐろの刺身のつけダレとしていただく。

ポイント
だし醤油+酢+オリーブオイルでカルパッチョソースにも使える!

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