
焼肉のたれで麻婆風豆腐
材料(4人分)
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豚ひき肉100g
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絹ごし豆腐1丁
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長ねぎ1/2本
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焼肉のたれ大さじ6(中辛 市販)
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水200ml
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サラダ油大さじ3
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ラー油適量(お好みで)
(a)
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かたくり粉大さじ1
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水大さじ2
作り方
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豆腐は1.5cm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。
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フライパンに油を熱し、ひき肉と、トッピング用に少し残してねぎを炒める。焼肉のたれと水、豆腐を加えて煮たて、5分煮る。(a)を加えてとろみをつける。
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器に盛り付け、トッピング用のねぎを散らす。お好みでラー油をかける。

お子様でも食べやすい辛くない麻婆豆腐
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