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焼肉のたれで麻婆風豆腐

焼肉のたれで麻婆風豆腐

カロリー
254kcal
塩分
1.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年01月号掲載

材料(4人分)

  • 豚ひき肉
    100g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 焼肉のたれ
    大さじ6
    (中辛 市販)
  • 200ml
  • サラダ油
    大さじ3
  • ラー油
    適量
    (お好みで)
(a)
  • かたくり粉
    大さじ1
  • 大さじ2

作り方

  1. 豆腐は1.5cm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。

  2. フライパンに油を熱し、ひき肉と、トッピング用に少し残してねぎを炒める。焼肉のたれと水、豆腐を加えて煮たて、5分煮る。(a)を加えてとろみをつける。

  3. 器に盛り付け、トッピング用のねぎを散らす。お好みでラー油をかける。

ポイント
お子様でも食べやすい辛くない麻婆豆腐

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