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めかじきのレンチンごまカツ

めかじきのレンチンごまカツ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • めかじき切身
    4切れ
  • 白ごま
    適量
  • レタス
    適量
  • ミニトマト
    適量
  • にら
    1束
(a)
  • 顆粒だし
    小さじ1
  • 小さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1
(b)
  • みりん
    100㎖
  • しょうゆ
    100㎖
  • 砂糖
    大さじ1
(c)
  • おろし生姜
    1かけ分
  • おろしにんにく
    1片分
  • 大さじ1
  • ラー油
    少々

作り方

  1. (a)のつけ込みダレを混ぜ合わせる。めかじきをひと口大に切り、つけ込みダレにしばらくつけた後、ごまをまんべんなくまぶす。

  2. 耐熱皿に均等に並べてラップをふんわりとかけ、レンジ(600w)で2分程加熱する。ラップをはずして冷まし、皿に盛りレタスとミニトマトを添える。

  3. にらは5㎜幅に切る。

  4. (b)の材料を耐熱容器に入れ電子レンジ(600w)で30秒加熱する。③と(c)を加えて混ぜ合わせる。

  5. ②に④をつけていただく。

ポイント
つけダレは、おろしポン酢や、みそマヨ等でも美味しくいただけます。 

コメント

user

3:

めかじきが大き過ぎたのか レンジで4分加熱しても中まで火が通らず フライパンで加熱して タレを搦めました
結果 美味しかったです

user

2:

とても簡単でツマミに良し❗️おかずに良し❗️
つけダレはマスタードケチャップでも美味しかったでーす❣️

user

1:

写真のような見た目にはなりませんでしたが、子供も喜んで食べてくれました。
つけダレの分量は記載の1/4でも良いのかなーと思いました。

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