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八方だしの漬け丼

八方だしの漬け丼

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • ごはん
    丼4杯分
  • むきえび
    12尾
  • まぐろ赤身
    1~2さく
  • アボカド
    2個
  • 八方だし
    適量
    (市販品)
  • 大葉
    4枚
  • 小ねぎ
    2本
  • 白ごま
    適量
  • 少々

作り方

  1. むきえびは耐熱容器に入れ酒を加えてラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱をして冷水にくぐらせ、水気を拭きとる。

  2. まぐろは5~6mm位の厚さにスライスする。アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ種と皮を除き、6~7㎜厚さに切る。

  3. むきえび、まぐろ、アボカドをバット等に並べて、八方だしを加え冷蔵庫に入れて15分漬け込む。小ねぎを小口切りにしておく。

  4. ごはんを丼に盛り、③の材料をのせていく。大葉を添えて、小ねぎと白ごまを散らす。

ポイント
アボカドは半分に割った状態でレンジ(600W)に20秒位かけると変色を防げますよ。えびを電子レンジにかける際は様子を見ながら加熱時間を調整しましょう。

コメント

user

1:

おいしそうです!三つの小エビがカワイイです☆

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