お肉が旨い八方だししゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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牛肉２００ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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白菜２枚
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大根１／８本
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ごぼう１／２本
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長ねぎ１／２本
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にんじん１／４本
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えのきだけ１／４袋
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〆のそば適量（お好みで）
(a)
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八方だし１／４カップ（市販）
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水１と３／４カップ
作り方
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白菜は芯の部分を細切りにする。大根、にんじん、ごぼうはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは石づきを落として小房に分ける。
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鍋に（ａ）を入れて火にかける。
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沸騰したら（１）の野菜を入れて軽く煮て、牛肉をしゃぶしゃぶしていただく。お好みで〆に残ったつゆにそばを入れて煮る。
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