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わかめ肉団子のスープ鍋

わかめ肉団子のスープ鍋

カロリー
218kcal
塩分
3.1g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年12月号掲載

材料(2人分)

  • 白菜
    1/8個(300g)
  • 長ねぎ
    1本
  • にんじん
    1/3本
(a)
  • 鶏ひき肉
    150g
    (または豚ひき肉)
  • 乾燥わかめ
    8g
    (市販)
  • 大さじ4
  • かたくり粉
    大さじ1
(b)
  • 600ml
  • こんぶだし
    2本
    (市販、スティック)
  • しょうゆ
    大さじ1と1/2

作り方

  1. (a)をよく混ぜ、10分ほどおき、「乾燥わかめ」を戻す。

  2. 白菜、長ねぎは食べやすく切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。

  3. (b)を煮立てて(1)をスプーンで丸めて入れる。(2)を加えて煮る。

ポイント
ひき肉にわかめを混ぜるだけで美味しい「肉団子」ができる

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