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マーマレードソースで焼きそば

マーマレードソースで焼きそば

カロリー
581kcal
塩分
2.0g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年11月号掲載

材料(2人分)

  • 豚バラ肉
    80g
    (薄切り)
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    5cm
  • キャベツ
    3枚
  • もやし
    1/2袋
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 80ml
  • 中華蒸し麺
    2玉
  • かつお節
    4g
(a)
  • 中濃ソース
    大さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2/3
  • マーマレード
    小さじ2
  • しょうが
    小さじ1
    (チューブ)

作り方

  1. 玉ねぎはくし形切り、にんじんは縦5mm幅の細切り、キャベツは5~6cm長さの1cm幅に切る。豚肉は2cm幅に切る。(a)は混ぜ合わせておく。

  2. フライパンにごま油を熱し、強火で豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、にんじん、キャベツを加える。野菜に火が通ったら中火にし、もやしを加えて軽く炒め、フライパンの端に寄せる。空いたところに中華蒸し麺、水を加えて麺をほぐす。

  3. 半量の(a)を麺に加えて味をなじませる。残りの(a)は全体に回しかけ、麺と野菜を混ぜ合わせる。汁気がなくなったら器に盛り付け、かつお節をまぶす。

ポイント
付属の粉末ソースを使わなくても味はしっかり!

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