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追いシャンもつ鍋

追いシャンもつ鍋

カロリー
403kcal
塩分
3.8g
調理時間
約25分

※スープ含む

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年11月号掲載

材料(4人分)

  • 牛しまちょう
    400g
  • キャベツ
    1/4個
  • もやし
    1袋
  • にら
    1束
  • にんにく
    2片
  • 鷹の爪
    適量
    (輪切り)
  • 創味シャンタンDX
    大さじ2
    (市販)
  • めんつゆ
    大さじ1
    (3倍濃縮)
  • 800ml
  • 【〆】
  • 中華麺
    2玉
  • 小ねぎ
    適量

作り方

  1. キャベツ、にらは食べやすく切る。

  2. 鍋に水を入れて加熱し、「創味シャンタンDX」、めんつゆを加えてひと煮立ちさせる。

  3. (1)、もやし、牛しまちょうを入れてスライスしたにんにく、鷹の爪を散らし、煮ていただく。〆は中華麺を入れて小ねぎを散らす。

ポイント
スープが薄くなっても「追いシャン」でずっと美味しい

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