さといものチーズコロッケ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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さといも２５０ｇ
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小麦粉適量
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卵適量
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パン粉適量
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揚げ油適量
(a)
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ピザ用チーズ４０ｇ
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小ねぎ２本分（みじん切り）
作り方
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さといもはよく洗い、皮つきのまま半分～４分の１に切る。耐熱容器に入れて、全体に水大さじ２をふり、ふんわりとラップをして６００Ｗの電子レンジで約３分、裏返してさらに３分加熱し、少し冷ます。
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乾いたふきんで包みながら皮をむき、フォークなどでつぶして粗熱を取る。（ａ）に混ぜて等分に分け、お好みの大きさにまとめる。
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小麦粉、卵、パン粉の順につけ、１８０度の油で３～４分揚げる。
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