秋鮭ときのこの白だし煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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生秋鮭4切
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霜降りひらたけ1パック
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しめじ1パック
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にんじん1/4本位
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ブロッコリー1/4コ
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塩適量
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こしょう適量
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白だし100㎖
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水700㎖
作り方
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鮭はひと口大に切り、軽く塩こしょうする。きのこは根元を切り、食べやすい大きさにしておく。にんじんは型抜きしておく。ブロッコリーは小さめのひと口にしておく。
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フライパンに①と白だし、水を入れフタをして弱火にかける。火が通るまで15分ほど煮る。
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汁ごと器に盛る。
型抜きは、あればもみじやいちょうの形にすると季節感がアップ！
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