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秋鮭ときのこの白だし煮

秋鮭ときのこの白だし煮

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
25分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 生秋鮭
    4切
  • 霜降りひらたけ
    1パック
  • しめじ
    1パック
  • にんじん
    1/4本位
  • ブロッコリー
    1/4コ
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • 白だし
    100㎖
  • 700㎖

作り方

  1. 鮭はひと口大に切り、軽く塩こしょうする。きのこは根元を切り、食べやすい大きさにしておく。にんじんは型抜きしておく。ブロッコリーは小さめのひと口にしておく。

  2. フライパンに①と白だし、水を入れフタをして弱火にかける。火が通るまで15分ほど煮る。

  3. 汁ごと器に盛る。

ポイント
型抜きは、あればもみじやいちょうの形にすると季節感がアップ!

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