具だくさん炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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豚肉切り落とし80ｇ
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キャベツ1/6個（120ｇ）（ざく切り）
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ズッキーニ1/2本（100g）（4㎝の棒状）
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にんじん2０ｇ（短冊切り）
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ピーマン2０ｇ（細切り）
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玉ねぎ50g（5㎜スライス）
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もやし100ｇ
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木くらげ（茶・白）各3枚（各20g）
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酒大さじ1
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塩・こしょう各少々
(a)
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塩小さじ1/2
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ガーリックパウダー・こしょう適量
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ごま油大さじ1
作り方
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豚肉は食べやすい大きさに切る。野菜を切る。木くらげは石づきを取り４等分にする。
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野菜をすべてビニール袋に入れて(a)を加え、なるべく多くの空気を入れて口をしっかりとねじって指で押さえて50回振り、調味料をまんべんなく全体に行き渡らせる。
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フライパンを中火にかけて豚肉を広げて塩、こしょうを振り両面が白くなるまで焼く。
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③の肉の色が変わったら②の野菜を加えて酒を回しかけ、ふたをして1分蒸し焼きにし、軽く混ぜ合わせて器に盛る。
最初に味付けするので失敗知らず。7品目のちゃんぽん炒めセットのお野菜を使うと簡単。
コメント
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1：
美味しそう