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めかじきの炒め物

めかじきの炒め物

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • めかじき
    2切れ
  • 7品目の万能野菜ミックス
    1袋
  • バター
    15g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1程度
(a)
  • 大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1.5

作り方

  1. めかじきは4等分に切る。塩・こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶしておく。調味料(a)は合わせておく。

  2. フライパンに油を熱してめかじきを両面カリッと焼く。フライパンから取り出し、バターを入れて7品目の万能野菜ミックスを炒める。

  3. 合わせ調味料を入れて炒め、めかじきを戻してさっと炒める。

ポイント
めかじきはクセがなく、骨もないので食べやすく、またいろいろな食材と合わせやすい魚。みんな大好きな味に仕上がってます。

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