めかじきの炒め物
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（4人分）
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めかじき2切れ
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7品目の万能野菜ミックス1袋
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バター15g
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サラダ油小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
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片栗粉大さじ1程度
(a)
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酒大さじ1
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みりん大さじ1
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しょうゆ大さじ1.5
作り方
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めかじきは４等分に切る。塩・こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶしておく。調味料(a)は合わせておく。
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フライパンに油を熱してめかじきを両面カリッと焼く。フライパンから取り出し、バターを入れて7品目の万能野菜ミックスを炒める。
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合わせ調味料を入れて炒め、めかじきを戻してさっと炒める。
めかじきはクセがなく、骨もないので食べやすく、またいろいろな食材と合わせやすい魚。みんな大好きな味に仕上がってます。
コメント
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1：
とても美味しくできました