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サーモンの梅味噌焼き

サーモンの梅味噌焼き

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 甘口サーモントラウト
    4切
  • 適量
(a)
  • 大葉
    3~4枚
  • 味噌(減塩タイプ)
    小さじ2
  • 梅干(減塩タイプ)
    1コ
  • はちみつ
    大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 大葉は細かくちぎり、梅干は種を取って包丁でたたき 合わせだれ(a)を作る。サーモン切身のオモテになる方の面に合わせだれを塗る。

  2. フライパンに薄く油を敷き中火でたれがついてない面から 焼いていく。焼き色がついてきたら弱火にして裏返す。 焦げないよう注意し、たれをからめながらこんがり焼く。

ポイント
大葉のかわりに青ねぎを刻んで入れても美味。

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