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切り落とし肉でカツ

切り落とし肉でカツ

カロリー
603kcal
塩分
0.9g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年09月号掲載

材料(2人分)

  • 豚肉
    250g
    (切り落とし)
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 溶き卵
    1/2個分
  • パン粉
    大さじ6
  • 揚げ油
    適量
  • 付け合わせ
    適量
    (千切りキャベツ、ミニトマト)

作り方

  1. 豚肉にコンソメをもみ込み、直径5cm大に丸め、ラグビーボールの形に整える。

  2. (1)に小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけ、170度の油で揚げる。

  3. 器に盛り付け、キャベツとミニトマトを添える。

ポイント
簡単にミルフィーユカツのような味わい

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