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さんまのかば焼き

さんまのかば焼き

カロリー
322kcal
塩分
1.5g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年09月号掲載

材料(2人分)

  • さんま
    2尾
  • かたくり粉
    大さじ2
  • サラダ油
    小さじ2
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1

作り方

  1. さんまの頭を切って内臓を取り出し、水洗いして水気をふく。三枚おろしにする。半分に切って薄くかたくり粉をまぶす。

  2. (a)は混ぜ合わせておく。

  3. フライパンに油を熱し、(1)を中火で両面焼き、(a)を加え、煮詰めながらからめる。

ポイント
甘辛いタレにからめて

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