サーフ&ターフな鉄板焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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赤えび４尾（殻つき）
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ステーキ肉１枚
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マッシュルーム４～６個
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グリーンアスパラガス１束
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その他お好みの野菜適量
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塩、こしょう各適量
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サラダ油適量
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ステーキソースまたは焼き肉のたれ適量
(a)
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オリーブ油大さじ２
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乾燥パセリ小さじ１
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一味唐辛子（お好みで）
作り方
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アスパラガスは根本の硬い部分を切り落とし、下側の硬い皮をピーラーで削る。お好みの野菜は食べやすく切る。
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えびは背開きにして背ワタをとり、塩、こしょうをふる。ステーキ肉は室温に戻しておく。
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ホットプレートに油を熱し、ステーキ、野菜を並べて温度設定「中」で５分焼く。えびは殻を下にして焼き、（ａ）を塗りながら焼く。ステーキ肉は食べやすく切り分けて並べる。ステーキソースや焼き肉のたれでお好みの味付けをする。
海と陸の素材を一緒に楽しむ
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