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レンジでかきあげそば

レンジでかきあげそば

カロリー
482kcal
塩分
2.6g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年07月号掲載

材料(2人分)

  • 日本そば
    2食分
    (star select「日本そば」)
  • シーフードミックス
    100g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 天ぷら粉
    40g
  • 50ml
  • 揚げ玉
    40g
(a)
  • そばつゆ
    120ml
  • 580ml

作り方

  1. シーフードミックスは袋の表示どおりに解凍し、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 【かきあげを作る】(1)、天ぷら粉、水をボウルに加えて混ぜ、耐熱皿にしいたオーブン用シートの上に、4等分にして丸く成形し、細かく砕いた揚げ玉をまぶして600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 「日本そば」を600Wの電子レンジで1食分ずつ3~4分温める。(a)を耐熱容器に入れ、電子レンジの飲み物用のコースで様子を見ながら加熱する。(※電子レンジ加熱時の突沸にご注意ください)器に「日本そば」を入れてそばつゆをかけ(2)のかきあげをのせる。

ポイント
かきあげも電子レンジでできる

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