シーフードミックスは袋の表示どおりに解凍し、玉ねぎは薄切りにする。

【かきあげを作る】（１）、天ぷら粉、水をボウルに加えて混ぜ、耐熱皿にしいたオーブン用シートの上に、４等分にして丸く成形し、細かく砕いた揚げ玉をまぶして６００Ｗの電子レンジで３分加熱する。

「日本そば」を６００Ｗの電子レンジで１食分ずつ３～４分温める。（ａ）を耐熱容器に入れ、電子レンジの飲み物用のコースで様子を見ながら加熱する。（※電子レンジ加熱時の突沸にご注意ください）器に「日本そば」を入れてそばつゆをかけ（２）のかきあげをのせる。