うなぎの棒寿司
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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うなぎ１尾（長焼）
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温かいご飯１．５合分
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黒酢大さじ５（市販）
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しらす５０ｇ
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白いりごま大さじ２
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かいわれ大根適量（あれば）
(a)
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うなぎのたれ大さじ１～２
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黒酢小さじ１（市販）
作り方
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温かいご飯に黒酢大さじ５を混ぜ合わせ、そのまま冷ます。粗熱がとれたら、しらすを混ぜる。
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うなぎを耐熱皿にのせてラップをかけ、６００Ｗの電子レンジで約１分温める。（ａ）を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをしないで６００Ｗの電子レンジで２０秒温め、そのまま冷ます。
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巻きすにラップを敷いて（２）のうなぎをのせる。その上に（１）を棒状にのせ、巻いて形をととのえ、なじませる。食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のたれ、白いりごまをかけ、お好みでかいわれ大根をのせる。
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