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レンジ豚しゃぶの冷やし中華

レンジ豚しゃぶの冷やし中華

カロリー
673kcal
塩分
3.7g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年07月号掲載

材料(2人分)

  • 豚肉
    200g
    (しゃぶしゃぶ用)
  • なす
    2本
  • ゴーヤ
    1/2本
    (にがうり)
  • ミニトマト
    4粒
  • 冷し中華しょうゆだれ
    1袋(2食分)
    (市販)

作り方

  1. ゴーヤは種とわたを取り除き、薄切りにして水にさらし、水気を切る。なすは5mm幅の斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  2. 耐熱皿になすと豚肉を交互に重ねて広げる。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。そのまま冷まして粗熱をとる。

  3. 器に冷し中華しょうゆだれの麺を盛り、添付のたれをかけてほぐす。(2)をのせ、ゴーヤ、ミニトマトをのせる。

ポイント
麺を茹でずに簡単
※中華麺の代わりにそばでもおいしくお召し上がり頂けます。

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