めかじきのソテー ケッカソース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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めかじき２切れ（冷凍）
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トマト１個
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バジル３枚（パセリでも可）
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塩、こしょう各少々
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サラダ油適量
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添え野菜適量（お好みで）
(a)
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にんにく１ｃｍ（チューブ）
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オリーブ油大さじ２
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塩小さじ１／４
作り方
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トマトはざく切りにし、バジル、（ａ）と一緒に混ぜ合わせる。めかじきに塩、こしょうをふる。
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フライパンに油を熱し、めかじきを入れて両面をこんがりと焼く。
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器に（２）を盛り付け、（１）のソースをかける。お好みで野菜を添える。
サーモンやほたてのお刺身にも合う万能ソースです
コメント
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1：
チラシを見て、子どもと一緒に作りました
ケッカソースは作りおきができ、重宝しそうです