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めかじきのソテー ケッカソース

めかじきのソテー ケッカソース

カロリー
312kcal
塩分
0.9g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年07月号掲載

材料(2人分)

  • めかじき
    2切れ
    (冷凍)
  • トマト
    1個
  • バジル
    3枚
    (パセリでも可)
  • 塩、こしょう
    各少々
  • サラダ油
    適量
  • 添え野菜
    適量
    (お好みで)
(a)
  • にんにく
    1cm
    (チューブ)
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 小さじ1/4

作り方

  1. トマトはざく切りにし、バジル、(a)と一緒に混ぜ合わせる。めかじきに塩、こしょうをふる。

  2. フライパンに油を熱し、めかじきを入れて両面をこんがりと焼く。

  3. 器に(2)を盛り付け、(1)のソースをかける。お好みで野菜を添える。

ポイント
サーモンやほたてのお刺身にも合う万能ソースです

コメント

user

1:

チラシを見て、子どもと一緒に作りました
ケッカソースは作りおきができ、重宝しそうです

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