たこときのこ、アスパラのバタポン炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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たこ１５０ｇ
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エリンギ１パック
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グリーンアスパラガス１束（３本）
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バター１０ｇ
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ポン酢しょうゆ大さじ２
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粗びき黒こしょう少々
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イタリアンパセリ適量（あれば）
作り方
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たこ、エリンギは小さめひと口大の乱切りにする。アスパラガスは根元３ｃｍを切り落として根元近くのかたい皮をピーラーで削り、３ｃｍ長さに切る。
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フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに、エリンギとアスパラガスを並べて焼く。表面がこんがり色づいたら返してバター、ポン酢しょうゆを加え、あえるようにして炒める。たこを加えてひと混ぜする。
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器に盛り、黒こしょうをふる。あればイタリアンパセリを添える。
たこはサッと炒めてやわらかく
コメント
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1：
是非作ってみたいと思いました。