トマトケチャップで肉じゃが
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚薄切り肉２００ｇ
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玉ねぎ１個
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じゃがいも４個
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サラダ油大さじ１
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水２カップ
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顆粒だしの素小さじ１／２弱（１．５ｇ）
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砂糖大さじ２と１／２
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しょうゆ大さじ１と１／２
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ケチャップ大さじ１と１／２（市販）
作り方
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じゃがいもは皮をむいてひと口大に、玉ねぎはくし型切りに、豚肉は５～６ｃｍ幅に切る。
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フライパンに油を熱して玉ねぎ、じゃがいも、豚肉の順に炒め、水、顆粒だしの素を加える。沸騰したらアクを取り、砂糖、しょうゆ、ケチャップの順に加え、ふたをして弱火で約１５分煮込む。
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じゃがいもに火が通ったらふたをとり、強火にして煮汁を煮詰める。
しょうゆを減らしても味はしっかり！
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