らっきょ酢豚
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肉２５０ｇ（切り落とし）
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ピーマン１個
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赤パプリカ１／４個
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黄パプリカ１／４個
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塩、こしょう各適量
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甘らっきょう１袋（Yes!YAOKO「甘らっきょう」）
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かたくり粉適量
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サラダ油大さじ１
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しょうゆ小さじ１
作り方
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ピーマン、パプリカ（赤・黄）は乱切りに、「甘らっきょう」は縦半分に切る。「甘らっきょう」の漬け汁はとっておく。
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豚肉に塩、こしょうをし、かたくり粉を薄くまぶす。
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フライパンに油を熱し、（２）を焼く。豚肉に火が通ったら（１）を炒め合わせ、（１）の漬け汁１／３カップとしょうゆを加え強火にし焼きからめる。
お漬物を余すことなく使え、時短
コメント
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2：
らっきょうを酢豚に使うという発想はありませんでした！これは良いですね！
1：
Yoi