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かつおの刺身

かつおの刺身

カロリー
209kcal
塩分
1.1g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年06月号掲載

材料(2人分)

  • かつお冊
    200g
  • ポン酢しょうゆ
    適量
  • 玉ねぎ
    1/2個
(a)
  • 長ねぎ
    1/3本分
    (小口切り)
  • にんにくチューブ
    小さじ1
  • しょうがチューブ
    大さじ1
  • 大葉
    5枚分
    (千切り)
  • みょうが
    2個分
    (縦半分に切って斜め薄切り)

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水気を切る。かつおは1cm幅程度に平造りにする。

  2. 器に玉ねぎを敷き、その上にかつおを盛りつける。(a)の薬味を盛り合わせ、お好みでポン酢しょうゆをつけていただく。

ポイント
玉ねぎスライスでつま代用!

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