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お花畑ちらし

お花畑ちらし

カロリー
891kcal
塩分
3.6g
調理時間
約20分

※しいたけの戻し時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年05月号掲載

材料(2~3人分)

  • サーモン冊
    100g
  • 生ハム
    1/2パック
  • 温かいご飯
    2合分(約700g)
  • 干ししいたけ
    3枚
  • にんじん
    1/3本
  • 油揚げ
    1枚
  • ベビーリーフ
    1袋
  • お酢
    大さじ6
    (市販)

作り方

  1. 干ししいたけは水に戻し、石づきを除いてみじん切りにする。にんじん、油揚げもみじん切りにする。お酢で5分煮、そのまま冷ます。ご飯に混ぜ合わせる。

  2. サーモンは薄切りにしてずらして重ね、端からくるくる巻いてバラの花を作る。生ハムもサーモンと同じように重ねて巻き、バラの花を作る。

  3. 器に(1)のちらし寿司を盛り付け、ベビーリーフ、(2)のサーモンと生ハムをのせる。

ポイント
手作りの具でちらしずし

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