夏野菜の簡単揚げ浸し
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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ズッキーニ２本
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パプリカ１／２個
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ピーマン２個
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サラダ油大さじ３
(a)
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めんつゆ大さじ３（３倍濃縮）
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水１８０ｍｌ
作り方
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ズッキーニは５ｍｍ幅の半月切りにする。パプリカとピーマンはへたと種を取り除き、ひと口大に切る。（ａ）は混ぜ合わせておく。
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フライパンに（１）の野菜と油を入れてよく混ぜ合わせてから弱火にかけ、約５～６分加熱する。全体をサッとかき混ぜ、さらに約３～４分加熱する。
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（ａ）に（２）を入れて浸す。
※すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で２時間以上冷やすと、さらにおいしくいただけます。
薄めの半月切りで味が染み込みやすくなる
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