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ズッキーニボートのひき肉チーズ焼き

ズッキーニボートのひき肉チーズ焼き

カロリー
230kcal
塩分
0.6g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年05月号掲載

材料(2人分)

  • ズッキーニ
    2本
  • 合いびき肉
    100g
  • ピザ用チーズ
    20g
  • オリーブ油
    小さじ2
  • 乾燥パセリ
    適量
    (お好みで)
(a)
  • みそ、ケチャップ
    各小さじ1
  • パン粉
    大さじ1
  • こしょう
    少々

作り方

  1. ズッキーニは縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。

  2. くり抜いたズッキーニの中身、合いびき肉、(a)を混ぜ合わせ、(1)に詰める。

  3. フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、(2)を並べてふたをする。約10~12分加熱する。ふたをあけてピザ用チーズをのせ、再びふたをして弱火にかけ、チーズが溶けるまで加熱し、お好みでパセリを振る。

ポイント
ズッキーニならではのユニークな形を活かして

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