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鯛と春キャベツのさっと蒸し

鯛と春キャベツのさっと蒸し

カロリー
187kcal
塩分
1.0g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年04月号掲載

材料(2人分)

  • 鯛切身
    2切れ
  • 春キャベツ
    3枚
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • ミニトマト
    4個
  • 塩、こしょう
    各適量
  • 白ワイン
    大さじ2

作り方

  1. キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたをとる。鯛は塩、こしょうをふる。

  2. フライパンにキャベツを広げ、その上に玉ねぎを並べる。鯛をのせてミニトマトを散らす。

  3. 白ワインを加え、ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。
    ※切身によって火の通りが変わります。

ポイント
簡単なのに「ほめられる」

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