キャベツの甘辛ひき肉丼
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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春キャベツ１／２個
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豚ひき肉１００ｇ
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温かいご飯茶碗２杯分（３００ｇ）
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温泉卵２個
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ごま油小さじ１
(a)
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にんにくすりおろし、しょうがすりおろし各小さじ１
(b)
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水１００ｍｌ
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みそ、みりん各大さじ１
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しょうゆ、砂糖、かたくり粉各小さじ２
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一味唐辛子少々（お好みで）
作り方
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キャベツは３～４ｃｍ角のざく切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と（ａ）を入れて混ぜ合わせながら炒め、豚ひき肉の色が変わったら（１）を入れ、キャベツがしんなりするまで炒め、混ぜ合わせた（ｂ）を加えて、とろみがつくまで炒め煮にする。
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器にご飯を盛り、（２）をかけ、真ん中をくぼませて温泉卵を割り入れる。
火を通して、甘みひきたつ
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