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豚肉の節約ステーキ 変わりおろしのせ

豚肉の節約ステーキ 変わりおろしのせ

カロリー
554kcal
塩分
2.4g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2019年03月号掲載

材料(2人分)

  • 豚バラ肉
    4枚(120g)
    (薄切り)
  • 厚揚げ
    1袋(300g)
  • ブロッコリースプラウト
    小1パック
  • 大根おろし
    200g
  • サラダ油
    適量
  • 塩、こしょう
    各適量
  • しょうゆ
    適量

作り方

  1. ブロッコリースプラウトは根元を除いて3等分にし、大根おろしと混ぜ合わせる。

  2. 厚揚げを4等分に切る。豚肉に塩、こしょうをし、長さを半分に切る。豚肉を厚揚げに巻き付ける。

  3. フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れて焼く。転がしながら豚肉の全面を焼き、器に盛り付けて(1)をのせ、しょうゆをかける。

ポイント
厚揚げにお肉を巻いてボリュームUP

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