巻き巻き串刺しベジタブル鍋
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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豚肉１２枚（１８０ｇ）（しゃぶしゃぶ用）
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ウインナー４本
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焼売１パック
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白菜４枚
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にんじん１／２本
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大根１／４本
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ズッキーニ１本
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長ねぎ１本
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ミニトマト８個
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油揚げ２枚
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味付玉こんにゃく１袋
(a)
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ごま豆乳鍋の素１個（小袋４袋）（市販）
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水８００ｍｌ
作り方
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白菜は濡らしたキッチンペーパーでくるんで耐熱容器に入れ、ラップをして６００Ｗの電子レンジで１分加熱し、葉の部分を焼売の大きさに合わせて切る。にんじん、大根、ズッキーニはピーラーで細長くする。長ねぎは３ｃｍ長さに切る。ミニトマトはへたを取る。油揚げは開いて縦４つに切る。
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ミニトマト、味付玉こんにゃくは豚肉で巻く。ウインナー、長ねぎは油揚げで巻く。焼売は白菜で巻く。にんじん、大根、ズッキーニは一緒にクルクル巻く。それぞれバランスよく串にさす。
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それぞれの鍋に（ａ）を入れ、（２）を盛り付けて煮る。
串に刺した具材でわいわい楽しい鍋
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