
肉食女子の豚ガッツリステーキ
- カロリー
- 480kcal
- 塩分
- 8.1g
- 調理時間
- 約40分
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2018年11月号掲載
材料(2人分)
-
豚肩ロース肉300g(ブロック)
-
ハーブ塩大さじ2(市販)
-
サラダ油大さじ1
-
お好みの付け合わせ適量(冷凍の洋風野菜ミックスなど)
作り方
-
室温にもどした豚肉をお好みの厚さにカットし、ハーブ塩をすり込む。
-
耐熱保存袋に肉が重ならないように入れてしっかり封をする。沸騰させた、かぶるくらいのお湯に入れてふたをし、火を止めて15~20分つけておく。
-
フライパンに油を熱し、(2)から取り出した豚肉を加えて、表面がこんがりと色付くまで焼く。器に盛り、付け合わせを添える。

ボージョレ・ヌーヴォーと一緒に楽しむのがおすすめ
コメント
もっとみる