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さといもとウインナーのオーブン焼き

さといもとウインナーのオーブン焼き

カロリー
219kcal
塩分
1.0g
調理時間
約15分

※オーブン加熱時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年11月号掲載

材料(2人分)

  • さといも
    3~4個(300g)
  • ウインナー
    2本
  • にんにく
    1片
  • パセリ
    少々
    (みじん切り)
(a)
  • オリーブ油
    大さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう
    各小さじ1/4

作り方

  1. さといもはよく洗い、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。乾いたふきんで包みながら皮をむき、大きいものはひと口大に切る。ウインナーは半分に斜め切り、にんにくは皮をむいて薄切りにする。オーブンを200度に予熱する。

  2. ボウルに(1)と(a)を入れて混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。200度のオーブンで約8分こんがり焼き、パセリをふる。

ポイント
レンジで加熱すれば皮がスルっとむけて簡単

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