鶏肉とごぼうのしょうがみそ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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しょうが１片
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鶏もも肉大１枚
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塩少々
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こしょう少々
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ごぼう１本
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小松菜２００ｇ
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サラダ油大さじ１
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ごま油大さじ１／２
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みそ大さじ２
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みりん大さじ２
作り方
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しょうがはすりおろす。
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鶏もも肉はひと口大に切って塩とこしょうをまぶす。
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ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、水気をきる。
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小松菜は４～５ｃｍ長さに切る。
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フライパンにサラダ油を熱して（４）を炒め、塩とこしょうをしてとり出す。
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ごま油を足して（２）を焼きつけ、火が通ったら（３）を加えて炒め合わせ、（１）、みそとみりんを加えてからめ、（５）をもどし入れてサッと炒め合わせる。
風味のよいしょうが＆みそ味が、食欲を促します。
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