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さつまいもクッキー

さつまいもクッキー

カロリー
80kcal
塩分
0.1g
調理時間
60分

※調理時間にバターを常温に戻す時間・生地を寝かせる時間を除く。
※栄養成分は2個分で計算。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(30個分)

  • 無塩バター
    60g
  • グラニュ糖
    35g
  • 1個
  • さつまいも
    100g
  • 薄力粉
    100g
  • 混ぜ込みおかか
    大さじ1

作り方

  1. さつまいもを柔らかくなるまでゆで、潰す。

  2. 無塩バターを常温に戻し混ぜ、砂糖、とき卵を少しずつ入れ混ぜる。

  3. ②に①を入れ混ぜ合わせる。

  4. ③を冷蔵庫に1時間程度入れ寝かせる。

  5. 5㎜程度に伸ばし型抜きする。

  6. 「混ぜ込みおかか」を上に付ける。

  7. オーブンで180度15分焼く。

ポイント
②の工程でしっかりと混ぜ合わせましょう。
白っぽく色が変わるのが目安です。

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