
えのきステーキ 青のり塩味
材料(2人分)
-
えのきだけ2株
-
かたくり粉小さじ1
-
ごま油大さじ1
-
塩小さじ1/2
-
青のり小さじ1
-
しょうゆお好みで
作り方
-
えのきだけは石づき部分の2cmをカットし、根元が4cm程度残るように頭の部分を切り落とす。根本部分にかたくり粉を全体にまぶしつける。
-
フライパンにごま油をひいて、中火で熱し、(1)をたてて並べ、焼き目がつくよう両面焼く。
-
(2)を器に盛り、塩、青のりをふりかける。お好みでしょうゆをかける。

シャキシャキ食感がたまらない!
コメント
もっとみる