麻婆かぼちゃ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
-
豚ひき肉３００ｇ
-
かぼちゃ１／４個
-
長ねぎ１本
-
しょうが１片
-
にんにく１片
-
豆板醤小さじ１
-
サラダ油大さじ２
(a)
-
鶏がらスープの素小さじ１
-
みそ大さじ１／２
-
しょうゆ大さじ１／２
-
水１／２カップ
-
かたくり粉大さじ１／２
作り方
-
かぼちゃは種とわたを取り除き、ところどころ皮をむいてひと口大に切る。耐熱皿にのせてラップをし、６００Ｗの電子レンジで５～６分加熱する。長ねぎ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。（ａ）を混ぜ合わせておく。
-
フライパンに油を熱し、かぼちゃを入れて焼き色をつけて取り出す。油と長ねぎ・しょうが・にんにくを入れて弱火にし、香りが立ったらひき肉と豆板醤を加えて中火で炒める。
-
（ａ）を加えて混ぜながら煮立て、（２）のかぼちゃを戻してひと煮立ちさせる。
かぼちゃが中華に大変身！おかずになる☆
コメント
もっとみる
