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かぼちゃの照り焼き

かぼちゃの照り焼き

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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
377kcal
塩分
1.7g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年09月号掲載

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    400g
    (スライス)
  • いりごま
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ2
(a)
  • しょうゆ・みりん
    各小さじ4
  • 酢・砂糖
    各小さじ2

作り方

  1. かぼちゃは4等分に切る。

  2. フライパンに油を入れて弱火で熱し、かぼちゃを入れてふたをする。両面に焦げ目が付くまで蒸し焼きにし、(a)をまわし入れる。

  3. 火を止め、いりごまを混ぜ合わせる。

ポイント
フライパンひとつで作れる、甘辛味があとをひくおいしさ

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