かぼちゃと豚肉の炒め物
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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かぼちゃ２５０ｇ（スライス）
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豚バラ薄切り肉２００ｇ（または豚こま切れ肉）
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さやいんげん６本
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サラダ油大さじ１
(a)
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酒・しょうゆ・砂糖各大さじ１
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酢小さじ２
作り方
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かぼちゃは４等分に、さやいんげんは４ｃｍ長さの斜め切りにする。豚肉は４ｃｍ程度の長さに切る。
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かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて６００Ｗの電子レンジで４分加熱する。
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フライパンに油を熱し、豚肉を入れて中火で火が通るまで炒める。さやいんげんを加えてふたをし、１分ほど蒸し焼きにして火を通す。（２）、（ａ）を加えて炒め合わせる。
β－カロテンやビタミンｃなどを含むかぼちゃで、暑い夏を乗り切りましょう。
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