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フライパン蒸ししゃぶ

フライパン蒸ししゃぶ

カロリー
503kcal
塩分
1.3g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年08月号掲載

材料(2人分)

  • 豚ロース
    200g
    (しゃぶしゃぶ用)
  • 水菜
    1株
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/2本
  • もやし
    1パック
  • 大さじ1
  • ぽん酢
    大さじ2
  • おろししょうが
    小さじ2
  • サラダ油
    適量

作り方

  1. 玉ねぎはスライス、にんじんは細切りにする。水菜は食べやすい長さに切る。

  2. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじん、もやしを軽く炒める。油がまわったら、水菜・豚肉を広げて並べ、酒をふりかけ、ふたをして中弱火にして蒸し焼きにする。

  3. 肉に火が通ったら器に盛り、ぽん酢とおろししょうがでいただく。

ポイント
フライパンで作って、そのまま食卓へ!