ピーマンチャーハン
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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ピーマン5個(1袋)
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チャーシュー2枚(またはロースハムでも可)
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長ねぎ1/2本
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卵2個
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温かいご飯2人分
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塩、こしょう各適量
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しょうゆ小さじ1
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ごま油大さじ2
作り方
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ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取って3~4mmのみじん切りにし、チャーシューは1cm角に、長ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
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中火で熱したフライパンにごま油をひき、煙がたつまでよく熱する。卵を一気に流し入れ、ふわっとひと混ぜしてご飯を加え、ダマをほぐしながら炒める。ピーマンと長ねぎを加えて塩、こしょうを加える。
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チャーシューを加えて炒め合わせ、しょうゆを鍋肌からまわしかけてパラッと炒める。
細かく刻む!
みじん切りにして小さくすると、存在感がなくなり食べやすくなります。
みじん切りにして小さくすると、存在感がなくなり食べやすくなります。
コメント
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タベタイ!
1:
タベタイ