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ひつまぶし風十六茶飯

ひつまぶし風十六茶飯

カロリー
593kcal
塩分
1.1g
調理時間
約10分

※炊飯時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年07月号掲載

材料(4人分)

  • 3合
  • 十六茶
    600ml
    (市販)
  • 昆布
    約7cm角
  • うなぎ蒲焼
    240g
  • 蒲焼のたれ
    1袋
    (添付のもの)
  • 小ねぎ
    大さじ4
    (小口切り)
  • 刻みのり
    適量

作り方

  1. 洗った米に、水の代わりに十六茶を入れて昆布をのせ、炊飯器で炊く。

  2. うなぎは電子レンジなどで温め、2cm幅に刻んでおく。

  3. (1)が炊き上がったら昆布を取り出して混ぜ、器に盛る。(2)と小ねぎをのせ、たれをかける。刻みのりを散らしていただく。

ポイント
十六茶ならではのうまみと香り♪
※温めた十六茶(分量外)に塩を少々加え、だし汁の代わりにかけて食べるのもおすすめ。