
夏野菜としらすののっけ麺
材料(2人分)
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そうめん2人分
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きゅうり1本
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なす1本
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しらす30g
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わかめ15g(塩蔵)
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かにかまぼこ30g
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カットサラダ1袋
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めんつゆ適量(ストレート)
作り方
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きゅうり、なすはスライサーで薄切りの輪切りにし、塩もみして水気を絞る。わかめは洗って水にさらし、食べやすく切る。かにかまぼこは食べやすくほぐす。
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そうめんは茹でて、水にとってもみ洗いし、水気を切る。
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(2)を1人分ずつ器に盛り、カットサラダ、(1)、しらすをのせて、めんつゆをかけていただく。

野菜がたっぷり食べられる麺☆
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